四川樂至:“產學研”深度融合 推動蠶桑產品附加值提升30%以上

發布:2022-04-18 14:15:32   來源:資陽日報   評論:0 點擊:
本文導讀: 近日,記者來到四川省天翔食品有限公司生產車間,只見幾名工人身著白色工作服、戴著藍色塑膠手套

本文關鍵字:樂至 蠶桑

  近日,記者來到四川省天翔食品有限公司生產車間,只見幾名工人身著白色工作服、戴著藍色塑膠手套,正馬不停蹄將桑葉蝦片按照客戶要求規格進行裝箱,旁邊還有一摞摞碼放整齊的大紙箱,等待發往全國各地。
 
  該公司成立于2016年12月,是一家具備種植、研發、制造、冷鏈倉儲物流、銷售的綜合型企業。“從2018年投產以來,公司主要從事農副產品初級加工。作為當地重點農投企業,我們一直想加大研發力度,做強精深加工,打造主打產品,打開更多市場,擴大發展規模。”談起新產品研發,該公司相關負責人坦言過程并不順利。“去年,公司研發了桑葚蝦片,由于蝦片顏色深,市場接納度不高。”
 
  今年在樂至縣經濟科技信息化局等有關部門“牽線搭橋”下,該公司和成都大學、綿陽師范學院建立了產學研合作體系,合作研發桑葚果系列即食健康產品。“桑葉蝦片是我們4月1日研發出來的,目前混著常規蝦片售賣,已經被預定了500箱。”該負責人信心滿滿地表示,今年還將推出桑葚果汁、桑葉餅干、桑果糕等新產品,預計5月開始投產。
 
  在四川默森藥業有限公司,蠶蛹蛋白肽、桑黃、活絡疏通液等以蠶桑原料提取制作的健康產品擺放在展示桌上。
 
  “蠶蛹具有很高的營養價值,常被用于食品加工,是藥食同源的傳統中醫藥材。”該公司相關負責人告訴記者,經過多年技術研發,該公司已經形成了獨具特色的蠶蛹蛋白、蠶蛹油綜合開發技術及工藝,具有提取率高、生產工藝環保、活性成分高的特點。目前該公司正在進一步研發這些產品在醫藥、化妝、醫療器械、大健康領域的應用。
 
  這些是樂至縣積極推動企業與科研院所開展“產學研”合作、開發蠶桑系列新產品的生動縮影。
 
  近年來,樂至縣動員通世達生物、紅旗絲綢等企業與西南大學、四川省絲綢科學研究院等4所科研院所簽訂產學研協同創新協議,聯合研發桑芽茶、桑葚蝦片和以桑元素為主的“通風博士”等系列食品,開發出白僵蠶、葉綠素護膚等大健康產品30余種。成立市級院士(專家)工作站2家以及天然產物研發中心、繭絲綿工程技術研究中心,引進10名教授、研究員進行產品研發和成果轉化,推動蠶桑產品附加值提升30%以上。
(本文來源:資陽日報)
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